Ostekake-Brownie Med BringebærKrem.....

Har du hørt om noe så nydlig??? Dette er en kake jeg så deffentlig skal bake, som er bare så ufattelig irriterende at jeg ikke har fått gjort enda..:/ Så nå sitter jeg her å lurer noe fryktelig på om e skal lage kaka t helga..;) Å kansje innvitere noen venner på besøk for å smake???




Brownie:

• 200 g grovhakket, mørk sjokolde
• 200 g smør
• 250 g melis
• 3 egg
• 110 g hvetemel.

Smelt sjokoladen til den er glatt over vannbad, ha i smør og sukker i kjøkkenmaskin.

Tilsett ett og ett egg. Bland godt, bland gradvis inn melet. Tilsett smeltet sjokolade. 

Hell røren over i en liten, bakepapir kledd langpanne.

Ostekake:

• 400 g kremost naturell
• 150 g melis
• 1,5 ts vanilje ekstrakt
• 2 egg

Ha kremost, melis og vanilje ekstrakt i kjøkken maskin. Bruk lav hastighet og kjør til massen

er glatt og tykk. Tilsett ett og ett egg, mens maskinen går. Massen skal være glatt og kremaktig.

Ikke kjør for lenge, for da kan osten skille seg. Bre osten forsiktig over brownien med en skje.

og glatt ut med kniv eller slikkepott.

Stekes på 170grader i ca  35 min, eller til ostekaken er gylden i kantene, men lys i midten. 

Avkjøles helt. dekk til og la kaken stå i kjøleskapet minimum 2 timer, helst over natten.

Bringebærkrem:

• 3dl kremfløte
• 100 g melis
• 150g bringebær, og noen til pynt

Ha fløte, melis og bringebær i kjøkkenmaskinen og visp til kremen er fast, men ikke stiv.

Ta kaken ut av kjøleskapet og bre kremen jevnt utover. Pynt med bringebær og server

med dårlig skult stolthet!

Åhh, jeg skal så bake denne kaken, får helt vann i munnen bare me å tenke på d..;)

                                        Synest dere?? Ser d godt ut???